Festival de la vendimia en Oplenac

Este evento, que se celebra en el centro de Serbia entre el 10 y el 12 de octubre, atrae cada año a miles de turistas y amantes de la cultura del vino y la gastronomía.

En la provincia o distrito de Šumadija, uno de los 18 que integran la Serbia central, se encuentra la pequeña ciudad de Topola. Situada en una ladera de la colina Oplenac, a unos 100 kilómetros de Belgrado, celebra desde 1962, en el mes de octubre, una fiesta de la vendimia a la vieja usanza. Este evento atrae cada año a miles de turistas y en especial a aquellos que saben apreciar los productos de la tierra criados con mimo y paciencia y elaborados artesanalmente, reproduciendo y respetando tradiciones que perduran desde tiempos pasados.

Entre los días 10 y 12 se octubre, los visitantes, además de adentrarse en el mundo del vino de esta región, podrán conocer y degustar otras variedades de frutos y vegetales de singular calidad y las diversas variedades de la cocina tradicional serbia. Durante los días que dura el evento se celebran también diversas actividades culturales y del folklore serbio.

Aunque se tiene constancia de la elaboración del vino en Serbia ya en la época romana, el primer testimonio escrito de esta actividad en Topola-Oplenac data de 1432 en un libro del viajero francés Bertrandon de la Broquière.

Un moderado clima continental sin grandes variaciones de temperatura y las particularidades del terreno, dotan a las uvas de esta zona de una fragancia particular que da lugar a vinos de alta calidad. Apoyados en una elaboración artesanal, en bodegas familiares que se esfuerzan en no caer en las redes de la producción intensiva en perjuicio de la esencia del producto.

Interior de la iglesia de San Jorge

Situada en un espléndido entorno natural, Oplenac es considerada el germen del estado moderno de Serbia, por lo que proporciona al visitante el aliciente de poder visitar diversos testimonios de un rico patrimonio histórico, como la iglesia de San Jorge, monumento único del patrimonio serbio que acoge los restos de la dinastía Karadjordjevic. Es muy recomendable también visitar la Bodega del Rey, que dispone de un abundante archivo de variedades de la zona, como unas botellas de Oplenka, un vino tradicional de esta tierra, que datan de 1931.

Para más información sobre Oplenac y Topola:

www.serbia.travel/destinations/52-amazing-weekends-in-serbia/topola-oplenac-arandelovac/

www.topolaoplenac.org.rs

Septiembre en Serbia, celebración del vino

El comienzo del otoño es una época idónea para los amantes del turismo rural, con el aliciente de adentrarse en zonas de una naturaleza exuberante y cuidada.

La agricultura es básica en el mantenimiento de la Serbia rural y con la llegada de la época de la vendimia se suceden los eventos relacionados no solo con la cosecha de la uva sino también para la promoción de otros productos agrícolas.

Durante el mes de septiembre en distintas zonas del país tienen lugar festivales y exposiciones en las que, además de la celebración de la cosecha, se puede conocer la gastronomía serbia, y los procesos de elaboración del vino que en buen número mantienen una tradición artesana. Es una época idónea para los amantes del turismo rural, con el aliciente de adentrarse en zonas de una naturaleza exuberante y cuidada.

Citamos a continuación algunos de esos acontecimientos que se celebran en septiembre:

Monasterio en Irig

El Vineyard Guards Days (Pudarski dani), tiene lugar en la ciudad de Irig, pequeña localidad de la provincia de Vojvodina situada a 70 kilómetros de Belgrado. Entre los días 18 y 20 de septiembre se pueden conocer los vinos de la zona y paralelamente se realizan otras actividades gastronómicas, artesanales y también otras para niños. Hay que añadir un importante patrimonio histórico y la cercanía del Parque Nacional de Fruska Gora, de obligada visita.

Entre los día 18 y 21 de septiembre, la ciudad de Vrsac, perteneciente al distrito de Banato del Sur celebra también la fiesta de la vendimia. Esta ciudad, que está considerada uno de los símbolos de la vinicultura de Serbia, acoge una de las tres bodegas más grandes de Europa. Los viñedos se extienden por las laderas que rodean la ciudad y producen uva de excelente calidad, en especial para la elaboración de vino blanco, en muchos casos en bodegas familiares. Es recomendable realizar la ruta del vino por la ciudad y sus inmediaciones.

Aleksandrovac

Con un clima mediterráneo, la región de Župa, es una de las zonas vinícolas más renombradas y famosas de Serbia, con una tradición que se remonta varios siglos. Está situada en el sureste del país y celebra la vendimia en el municipio de Aleksandrovac, entre el 25 y 28 de septiembre. Por la similitud climática con Burdeos, se le ha llamado la segunda Champaña europea. Las variedades autóctonas ctamjanika y prokupac se cultivan desde hace siglos. Durante la celebración se inaugura el paseo del Vino y de una fuente en el centro de la ciudad brota el vino tempranillo. Los expertos recomiendan probar el vino del cercano monasterio de Ljubostinja. La ciudad está situada en las estribaciones de los Alpes Dináricos Goč, Željin y Kopaonik. Este último en particular, Parque Nacional, es una de las zonas serbias con mayor biodiversidad, y en la que se pueden realizar numerosas actividades, como el avistamiento de aves, entre muchas otras. En invierno se convierte en una renombrada estación de esquí. La importancia histórica de la región de Kopaonik como sede del Estado serbio medieval se refleja en los restos de las ciudades fortificadas (Zvečan, Koznik y Maglić), en los picos del macizo central y de las zonas mineras (Stari Trg y Novo Brdo), así como en las iglesias y monasterios (Gradac, Pavlica, Studenica, Žiča y Sopoćani) y los santuarios de los gobernantes de Serbia, situados al pie de la cordillera de Kopaonik.